Profilový obrázek

Přinášíme seznam nejzdravějšího koření!

Neznám člověka, který by nepoužíval ve své kuchyni koření. Koření je naprosto výborná volba, kterou dochutíte jídlo, dodáte mu příjemné aroma a navíc podpoříte jím i své zdraví. Tady je seznam těch nejzdravějších!

Skořice, kurkuma, černý pepř, oregano a hořčicová semínka jsou koření, která považujeme za jedny z nejzdravějších. Tyto poklady zvýrazní chuť jídel, zvýrazní naše chuťové pohárky a posílí organizmus. Jsou totiž velmi bohaté na antioxidanty, které jsou známé svými protizánětlivými vlastnostmi a také podporou imunity organizmu. Pokud je budete přidávat každý den do jídla, zlepšíte imunitu nejen proti dnešnímu nejvíce probíranému problému “koronaviru” ale celkově proti veškerým běžným nemocem, které nás trápí.

SKOŘICE

Je bohatá na vlákninu, železo, mangan, vápník a bioaktivních látek. Má protizánětlivé účinky a je doporučována při hubnutí. Výborným tipem jsou ovesné kaše či jogurty, do kterých můžete přidat lžičku skořice, které dodá jídlu nádech sladké chuti.

KURKUMA

Kurkuma je zlatem mezi celou širokou škálou koření na světě. Obsahuje látku kurkumin, která má výborné antioxidační vlastnosti pomáhající navíc zmírňovat záněty a otoky. Dále pomáhá omezit hromadění tuků, které najdete v orgánech. Já osobně miluji, když mohu kurkumou krásně ochutit a zbarvit polévku jak kuřecí, tak i hovězí. Od té doby, kdy dávám kurkumu do polévky se mne vždy každý ptá, jak dělám, že má moje polévka tak krásnou barvu. Opravdu doporučuji!

ČERNÝ PEPŘ

Rozhodně nechybí v žádné kuchyni. Černý pepř podporuje metabolizmus, trávení a činnost mozku. Dále pomáhá při zácpě, plynatosti a usnadňuje vykašlávání. Slupka z černého pepře obsahuje alkaloid piperin, který pomáhá snižovat cholesterol a zpomaluje růst nádorů.

OREGANO

Italové na něj nedají dopustit tak, jako na milovanou bazalku. V lístcích oregana najdete rostlinné éterické oleje, které pomáhají tišit trávicí problémy, posilují imunitu a zmírňují některé kožní nemoci.

HOŘČICOVÁ SEMÍNKA

Tato semínka jsou nabita významnými benefity. Jejich obsahem jsou vitaminy A,E, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, bílkoviny, vápník a mají také dezinfekční vlastnosti. Působí protizánětlivě.